И снова о безумной китайской кухне

Бог с ними, с тараканами, жуками и прочими жертвами азиатской кухни. Но я так надеялась, что трупы младенцев - это финиш! Ан нет, оказывается они варят яйца в мальчишеской урине. И, между прочим, это старая-добрая традиция китайского города Donyang.

Кое-какие моменты упущены и вообще трудно переводимы (по-китайски я не понимать). А Гугл Транслейт выводит какую-то чушь. Но общие принципы понятны.

Step 1.

У мальчиков собирают мочу с их молчаливого согласия. Для местных школьников с 1-го по 3-ий класс это привычное дело: в коридорах стоят специальные пластмассовые ведра.

Step 2.

Яйца смачивают уриной и собственно после такой "приправы" варят.

Step 3.

Сей деликатес продается прямо на улице. Местные жители говорят, что блюдо "пахнет весной". Стоит в 50 раз дороже обычного яицка.

В цвете это выглядит вот так:

Существует вариант (опять таки, если я ничего не напутала в переводе) продажи настоящих мальчишеских яичек, тоже, естественно, термически обработанных.

О, традиции-традиции! Странный мир, хули.